Productos gastronómicos, productores y territorio
En The Yummy Bull descubrimos productos gastronómicos, productores y alimentos ligados a un territorio, una tradición o una forma concreta de entender la gastronomía.
Desde embutidos, quesos y productos artesanos hasta ingredientes, elaboraciones y especialidades regionales, esta sección reúne historias sobre quienes trabajan detrás de cada producto y sobre el lugar del que procede. Una mirada al producto desde su origen, su elaboración y su relación con la cultura gastronómica.
Los otros hermanos Roca
Elena F. Guiral Vistos así juntos, a pesar de sus diferencias de físico, los hermanos Jiménez Barbero me recuerdan a los hermanos Roca, por su capacidad de innovar y sobre todo por la pasión que transmiten y cómo se han repartido los papeles en su empresa...