EL BLOG NO SÓLO GASTRONÓMICO DE ELENA F. GUIRAL
Concurso de cata Vila Viniteca: Crónica de un fracaso anunciado
...Y crónica de una catadora en ciernes Llegamos, catamos y fallamos. Pero aprendimos mucho. Y también nos reímos. Lo cierto es que desde siempre quise aprender a desentrañar los misterios del vino. Pero mi olfato nunca fue privilegiado. De hecho, siempre me han hecho...
«En Rioja se están haciendo vinos increíbles y emocionantes, los mejores de su historia»
Tim Atkin da100 puntos a La Condenada de Artuke en la presentación de su Rioja Report 2023 en Barcelona Wine Week
DO Cigales: nueva añada y una identidad que va más allá del rosado
La DO Cigales presentó el lunes en el castillo de Fuensaldaña los vinos de su añada 2022 en un acto dirigido a prescriptores, periodistas, sumilleres y distribuidores para dar a conocer las novedades de los vinos de la DO.
Abel Mendoza: viticultura a contracorriente
Abel Mendoza es un viticultor de Rioja que junto a Maite Fernández lleva décadas interpretando palmo a palmo el territorio de la Sonsierra occidental para hacer vinos muy honestos y muy personales que convierten a esta bodega en una de las más respetadas de la zona. Una viticultura que parecía de locos hace 20 años, hoy ha abierto la senda a las nuevas generaciones de productores
Catando vinos y sidras en Madrid Fusión
Acaba una semana intensa en la que he vuelto a Madrid Fusión más de una década después. Muchas cosas han cambiado, pero sigue siendo el lugar donde todo aquél que es alguien, o que se considera que es alguien, quiere estar. Y un laboratorio burbujeante de lo más...
El prepirineo gourmet se viene a Madrid: Julian Mairal abre su primera tienda en la capital
Todos los aragoneses “expatriados” en Madrid sabemos, que a diferencia de lo que sucede con otras comunidades autónomas, es complicado encontrar los productos más arraigados a nuestra relación emocional con la gastronomía: borraja, cardo, ternasco, longaniza de Graus…...
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El próximo lunes 27 de marzo tenemos una cita!!!
50 bodegas presentan sus nuevos #vinos en el XXV aniversario de la Añada de @bodegasderioja.
📌 Lunes 27 de marzo,
🕖 De 19:00 a 21:30 horas,
➡️ Restaurante Delicatto (Logroño).
💰 Precio: 13 euros http://ow.ly/RBfn50N9Kpq
Una amiga me habló de un restaurante en Getxo, caro, en un acantilado, la estrella es el rodaballo a la brasa. No recuerda el nombre. ¿Alguna pista?
Después de un viaje de 15 horas desde San Diego, le sobraban 45 min antes de coger el AVE en Sants y se escapa a ver la casa Batlló. El mayor ha salido clavadito a mí... 🙂
