El Festival Vino Somontano celebra entre hoy y el próximo 3 de agosto su 25 aniversario. Este festival pionero en su categoría se celebra en la localidad oscense de Barbastro, cuna de la DO del mismo nombre.
Para celebrar esta edición tan especial, entre las novedades destaca la Experiencia 25 Aniversario, en la que varios chefs de los restaurantes más reconocidos de Aragón compartirán su buen hacer con los asistentes al evento.
Los mejores chefs de Aragón
El jueves 31 de julio la experiencia enogastronómica será protagonizada por Iris Jordán del restaurante Ansils y Toño Rodríguez de La Era de los Nogales. El viernes 1 de agosto será el turno de Cristian Palacio del restaurante Gente Rara y Eduardo Salanova, de Canfranc Express. También participará Carmelo Bosque del restaurante Lillas Pastia durante dos exhibiciones el fin de semana.
Los cocineros elaborarán dos exquisitas tapas frente a los comensales, maridadas con un Somontano que se desvelará durante el evento y que es considerado uno de los grandes vinos de España.
La Muestra del Vino Somontano también acogerá la celebración del X Concurso de Tapas, cuyo jurado estará presidido este año por el periodista Carlos G. Cano responsable del programa Gastroser.
Eduardo Salanova, chef de Canfranc Express
Catas temáticas
En esta ocasión las tradicionales catas temáticas estarán dirigidas por la sumiller Raquel Latre y por Ferrán Centelles, uno de los comunicadores más influyentes del sector. Centelles será el maestro de ceremonias de la cata magistral del festival, Ocho vinos para celebrar la historia del Somontano. En ella recorrerá, con su mirada y estilo, la historia de la DO a través de su personal selección de vinos.
Un festival con historia
La gran fiesta del vino Somontano nació en agosto del año 2000 y fue pionera en el sector con un formato nuevo y fresco en el que el sector del vino se alió con la cultura y la gastronomía para ofrecer una experiencia más enriquecedora del Somontano oscense.
Una de las catas celebradas en la edición de 2024
Puedes acceder al programa completo aquí
