Maridaje vino y comida: cómo acertar sin convertir la mesa en un examen
Combinar vino y comida, qué reglas funcionan de verdad y cómo elegir el vino adecuado para carnes, pescados y quesos.
Combinar vino y comida, qué reglas funcionan de verdad y cómo elegir el vino adecuado para carnes, pescados y quesos.
Vinos de Madrid: bodegas, variedades y zonas que merece la pena conocer Madrid parece tener la virtud –o quizá el defecto– de conseguir que casi todo ocurra dentro de la ciudad. Restaurantes, mercados, cocineros, barras interminables y una agenda gastronómica capaz...
Hay sabores que no necesitan maquillaje. La longaniza de Graus es uno de ellos: un embutido de tripa natural que se ha ganado su fama sin una sola pizca de pimentón, apoyándose únicamente en el anís, las hierbas del Pirineo, y la paciencia de tres familias bien...
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