RECETAS
Bagá: un sueño cumplido que trasciende lo local y vuela alto
La cocina que ejerce Pedro Sánchez en el minúsculo comedor de Bagá es una cocina que trasciende lo local y vuela muy alto, tan alto como los sueños de un cocinero que quería volver a casa, después de haber recorrido restaurantes en Francia y España tan prestigiosos como Martín Berasategui. “Yo no puedo estar sin Jaén, sin mi tierra y sin mi familia”.
Probando la mejor (o casi) tortilla de patata de España
En Casa Dani se encuentra una de las mejores tortilla de patatas de Madrid
El canapé navideño de The Yummy Bull
Canapé: porción de pan o de hojaldre cubierta con una pequeña cantidad de comida que se suele servir como aperitivo. Así define la Real Academia de la Lengua al aperitivo por excelencia de las festividades navideñas. Un concepto algo anticuado para algunos, que quizás...