por The Yummy Bull | Ene 5, 2023 | Chefs, Cocina sostenible, Cooking books, Destacado, Español, Libros
Pero sí recuperando la tradición culinaria. La cocinera y escritora Maria Nicolau ha hecho saltar por los aires nuestra visión de los libros de cocina al uso para reivindicar una cocina real y cercana. En “Cocina o barbarie” no hay fotos, pero sí un fascinante diálogo...
