María Nicolau: o cómo dinamitar la tradición literaria para librarnos de la barbarie

María Nicolau: o cómo dinamitar la tradición literaria para librarnos de la barbarie

Pero sí recuperando la tradición culinaria. La cocinera y escritora Maria Nicolau ha hecho saltar por los aires nuestra visión de los libros de cocina al uso para reivindicar una cocina real y cercana. En “Cocina o barbarie” no hay fotos, pero sí un fascinante diálogo...