EL BLOG NO SÓLO GASTRONÓMICO DE ELENA F. GUIRAL

El Festival Vino Somontano celebra su 25 aniversario

  El Festival Vino Somontano celebra entre hoy y el próximo 3 de agosto su 25 aniversario. Este festival pionero en su categoría se celebra en la localidad oscense de Barbastro, cuna de la DO del mismo nombre. Para celebrar esta edición tan especial, entre las...

El brillo versátil de Sauternes y Barsac ilumina la noche de San Juan

Madrid es la ciudad escogida y la noche de San Juan fue la fecha elegida para el tour europeo de promoción de los vinos dulces de Sauternes y Barsac. Esta gira, auspiciada por el Consejo de los Grands Crus Classés de 1855 y la denominación de origen que los acoge,...

Hacienda Albae: paraíso monovarietal en Argamasilla de Alba

  La Asociación Española de Escritores y Periodistas del Vino (AEPEV) organizó hace unos días una visita a la bodega para conocer los secretos de este proyecto fundado por Juan Antonio Carpintero a finales de los 80.    Eran finales de los años 80 cuando...

Isabel Salgado presenta su nuevo Godello de Valdeorras en “The Yummy Series”

  Isabel Salgado, veterana enóloga experta en blancos gallegos, presentó el pasado lunes en Madrid su nuevo godello DO Valdeorras en una sesión del ciclo de catas The yummy series, organizado por The Yummy Bull Valdeorras Abalon es un blanco joven elaborado en la...

La receta secreta del mejor torrezno del mundo

El torrezno es uno de nuestros aperitivos patrios más adictivos. ¿A quién no le gusta la combinación de grasa, sal y corteza crujiente? Todos sabemos que no es lo mejor para línea, pero es pura proteína. Y disfrutad con moderación, un capricho que nos podemos perdonar...

https://theyummybull.com/2025/07/31/el-festival-vino-somontano-celebra-su-25-aniversario/

Recorriendo la magia de la Rioja Alavesa

Recorriendo la magia de la Rioja Alavesa

Hace unas semanas tuve la oportunidad de compartir carretera, manta y vino con un grupo de compañeros de la Asociación de Periodistas y Escritores del vino (AEPEV). Y ni más ni menos que a la Rioja Alavesa en su momento de máximo esplendor, finales de octubre. En este...

Abel Valdenebro: el fotógrafo del vino

Abel Valdenebro: el fotógrafo del vino

Si perteneces al mundo del vino posiblemente le hayas visto en más de un evento, aunque quizás no hayas reparado en su presencia por su forma de trabajar ágil y discreta. Yo sí lo hice, y quería conocer qué le llevo a unir vino y fotografía en una larga trayectoria...

La Cigarrera: el templo de la Manzanilla en el corazón de Sanlúcar

La Cigarrera: el templo de la Manzanilla en el corazón de Sanlúcar

Descubrí La Cigarrera en la última edición de la Copa Jerez el pasado octubre. En la final de este concurso internacional de restaurantes, organizado por la DO Jerez, el equipo de EEUU maridó su primer plato con una Manzanilla de esta bodega. Pero fue su Manzanilla...

La Carboná: persiguiendo el alma de Jerez

La Carboná: persiguiendo el alma de Jerez

Techos altos, lámparas de esparto, aire de catedral. No en vano este restaurante jerezano consagrado a los vinos locales está situado en el casco de una antigua bodega de la localidad. Capitaneado por Javier Muñoz, conocido internacionalmente como el chef del Sherry,...