por The Yummy Bull | Jul 8, 2026 | Productos
Hay sabores que no necesitan maquillaje. La longaniza de Graus es uno de ellos: un embutido de tripa natural que se ha ganado su fama sin una sola pizca de pimentón, apoyándose únicamente en el anís, las hierbas del Pirineo, y la paciencia de tres familias bien...
por The Yummy Bull | Mar 11, 2026 | Chefs, Emprendedores, Emprendedores, Emprendedores
Javier Aparicio es uno de los cocineros más veteranos y respetados del panorama gastronómico madrileño. En la pasada edición de Madrid Fusión la croqueta de Salino, uno de sus restaurantes, se hizo con el primer premio. Aquí nos cuenta algunos detalles y...
por The Yummy Bull | Feb 16, 2026 | Bodegas, Bodegas, Bodegas
Hay personas con una luz y una sensibilidad especial que transmiten cada día a través de sus palabras, sus miradas y su trabajo. Es el caso de Bibi García, la enóloga sevillana que lleva más de una década detrás de los vinos de Cortijo de los Aguilares. Después...
por The Yummy Bull | Oct 22, 2025 | Destacado, Emprendedores, Vinos
Durante la Guerra Civil una familia de refugiados fueron caminando desde un pequeño pueblo de la comarca turolense del Matarraña con todas sus pertenencias camino de la frontera francesa. Al llegar allí les obligaron a dejar todo atrás salvo una maleta y les...
por The Yummy Bull | Jun 24, 2025 | Bodegas, Empresas, Empresas, Empresas, Empresas, Empresas, Empresas
La Asociación Española de Escritores y Periodistas del Vino (AEPEV) organizó hace unos días una visita a la bodega para conocer los secretos de este proyecto fundado por Juan Antonio Carpintero a finales de los 80. Eran finales de los años 80 cuando...
por The Yummy Bull | Jun 16, 2025 | Destacado, Destacado, Destacado, Destacado, Destacado, Vinos, Vinos
Isabel Salgado, veterana enóloga experta en blancos gallegos, presentó el pasado lunes en Madrid su nuevo godello DO Valdeorras en una sesión del ciclo de catas The yummy series, organizado por The Yummy Bull Valdeorras Abalon es un blanco joven elaborado en la...
