por The Yummy Bull | Mar 15, 2024 | Chefs, Destacado, Destacado, Destacado, Destacado, Restaurantes, The yummy chronicles
Así de arraigadas e indisociables son la cocina mexicana española en el ADN del chef Roberto Ruiz y socia y pareja María Fernández. Tras dos décadas en España se han aliado para fundir lo mejor de las dos culturas gastronómicas en su nueva apertura, el restaurante Can...
por The Yummy Bull | Mar 7, 2024 | Empresas, Vinos
A Germán R. Blanco le apasiona subir montañas. “Soy más de alpinismo que de escalada. Yo quiero subir y luego seguir a la siguiente montaña”. En una metáfora perfecta, este asturiano nos describe su trayectoria de 19 años como viticultor y enólogo en Ribera del Duero,...
por The Yummy Bull | Feb 23, 2024 | Bodegas, Emprendedores, Emprendedores, Emprendedores, Emprendedores, Emprendedores, Emprendedores
Ésta es la teoría de Pedro Ballesteros MW, el mayor experto en vino español de la actualidad, y uno de los divulgadores y comunicadores más respetados. Ballesteros tuvo la oportunidad de desarrollar este concepto durante la celebración de la Wine Edition de Madrid...
por The Yummy Bull | Oct 25, 2023 | Sin categoría
Alberto Merallo (izda) e Ignacio Fernández (dcha.) socios de Mesa & Co En el mundillo gastro se le conoce por su exquisito gusto bebiendo vino y porque tiene en su bolsillo la llave de oro para entrar en el mítico e inexpugnable Etxebarri. Pero Ignacio Fernández,...
por The Yummy Bull | Mar 23, 2023 | Empresas, Empresas, Healthy life, Productos
Abrió sus puertas en 1917. Fue testigo de los horrores de la Guerra Civil. Y también de la posguerra, ya que fue la segunda tienda de Madrid en dar más cartillas de racionamiento. Hablamos de Ultramarinos Mediavilla. Uno de los símbolos de Chamberí que,...
por The Yummy Bull | Feb 2, 2023 | Destacado, Español, Vinos
Serie: la otra Rioja Abel Mendoza es un viticultor de Rioja que junto a Maite Fernández lleva décadas interpretando palmo a palmo el territorio de la Sonsierra occidental para hacer vinos muy honestos y muy personales que convierten a esta bodega en una de las más...
