por The Yummy Bull | Jun 6, 2023 | Agricultura Ecológica, Vinos
Serie: la otra Rioja Todas las historias con final feliz necesitan un héroe. En el caso de las variedades autótoctonas de Rioja recuperadas in extremis antes de su desaparición estaríamos hablando de Juan Carlos Sancha. Viticultor por legado familiar, enólogo,...
por The Yummy Bull | Mar 17, 2023 | Otras historias, The yummy chronicles
…Y crónica de una catadora en ciernes Llegamos, catamos y fallamos. Pero aprendimos mucho. Y también nos reímos. Lo cierto es que desde siempre quise aprender a desentrañar los misterios del vino. Pero mi olfato nunca fue privilegiado. De hecho, siempre me han...
por The Yummy Bull | Feb 27, 2023 | Destacado, Destacado, Destacado, Destacado, Destacado, Otras historias
Los méritos profesionales del periodista británico Tim Atkin, Master of Wine son tan impresionantes que necesitas cinco minutos para leerlos en su página web . Pero para muchos bodegeros de Rioja es simplemente Tim, la persona que abre cada año las puertas de su casa...
por The Yummy Bull | Feb 16, 2023 | Destacado
La DO Cigales presentó el lunes en el castillo de Fuensaldaña los vinos de su añada 2022 en un acto dirigido a prescriptores, periodistas, sumilleres y distribuidores para dar a conocer las novedades de los vinos de la DO. Mostrar el trabajo bien hecho siempre es...
por The Yummy Bull | Ene 27, 2023 | Bodegas, Bodegas, Bodegas, Bodegas, Bodegas, Bodegas, Cocina sostenible, The yummy chronicles
Acaba una semana intensa en la que he vuelto a Madrid Fusión más de una década después. Muchas cosas han cambiado, pero sigue siendo el lugar donde todo aquél que es alguien, o que se considera que es alguien, quiere estar. Y un laboratorio burbujeante de lo más...
por The Yummy Bull | Ene 19, 2023 | Emprendedores, Empresas, Productos, Vinos, Vinos, Vinos, Vinos, Vinos
Todos los aragoneses “expatriados” en Madrid sabemos, que a diferencia de lo que sucede con otras comunidades autónomas, es complicado encontrar los productos más arraigados a nuestra relación emocional con la gastronomía: borraja, cardo, ternasco, longaniza de Graus…...
