por The Yummy Bull | Mar 11, 2026 | Chefs, Destacado, Emprendedores
Javier Aparicio es uno de los cocineros más veteranos y respetados del panorama gastronómico madrileño. En la pasada edición de Madrid Fusión la croqueta de Salino, uno de sus restaurantes, se hizo con el primer premio. Aquí nos cuenta algunos detalles y...
por The Yummy Bull | Feb 16, 2026 | Sin categoría
Hay personas con una luz y una sensibilidad especial que transmiten cada día a través de sus palabras, sus miradas y su trabajo. Es el caso de Bibi García, la enóloga sevillana que lleva más de una década detrás de los vinos de Cortijo de los Aguilares. Después...
por The Yummy Bull | Oct 22, 2025 | Bodegas, Bodegas, Bodegas, Vinos
Durante la Guerra Civil una familia de refugiados fueron caminando desde un pequeño pueblo de la comarca turolense del Matarraña con todas sus pertenencias camino de la frontera francesa. Al llegar allí les obligaron a dejar todo atrás salvo una maleta y les...
por The Yummy Bull | Jun 24, 2025 | Destacado, Destacado, Destacado, Destacado, Destacado
La Asociación Española de Escritores y Periodistas del Vino (AEPEV) organizó hace unos días una visita a la bodega para conocer los secretos de este proyecto fundado por Juan Antonio Carpintero a finales de los 80. Eran finales de los años 80 cuando...
por The Yummy Bull | Jun 16, 2025 | Bodegas, Emprendedores, Emprendedores, Emprendedores, Empresas, Empresas, Empresas, Empresas, Empresas, Empresas, Vinos, Vinos
Isabel Salgado, veterana enóloga experta en blancos gallegos, presentó el pasado lunes en Madrid su nuevo godello DO Valdeorras en una sesión del ciclo de catas The yummy series, organizado por The Yummy Bull Valdeorras Abalon es un blanco joven elaborado en la...
por The Yummy Bull | May 20, 2025 | Otras historias, Productos, recetas, Restaurantes
El torrezno es uno de nuestros aperitivos patrios más adictivos. ¿A quién no le gusta la combinación de grasa, sal y corteza crujiente? Todos sabemos que no es lo mejor para línea, pero es pura proteína. Y disfrutad con moderación, un capricho que nos podemos perdonar...
