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Ultramarinos Mediavilla: el paraíso de las legumbres en Madrid

Ultramarinos Mediavilla: el paraíso de las legumbres en Madrid

por The Yummy Bull | Mar 23, 2023 | Destacado, Destacado, Healthy life, Productos, Productos

Abrió sus puertas en 1917. Fue testigo de los horrores de la Guerra Civil. Y también de la posguerra, ya que fue la segunda tienda de Madrid en dar más cartillas de racionamiento. Hablamos de Ultramarinos Mediavilla. Uno de los símbolos de Chamberí que,...
El prepirineo gourmet se viene a Madrid: Julian Mairal abre su primera tienda en la capital

El prepirineo gourmet se viene a Madrid: Julian Mairal abre su primera tienda en la capital

por The Yummy Bull | Ene 19, 2023 | Bodegas, Bodegas, Destacado, Productos

Todos los aragoneses “expatriados” en Madrid sabemos, que a diferencia de lo que sucede con otras comunidades autónomas, es complicado encontrar los productos más arraigados a nuestra relación emocional con la gastronomía: borraja, cardo, ternasco, longaniza de Graus…...
Armonía y diversidad en la tierra de los 1.000 vinos

Armonía y diversidad en la tierra de los 1.000 vinos

por The Yummy Bull | Jun 3, 2022 | Emprendedores, Vinos, Vinos

Bodegas familiares de Rioja lleva más de tres décadas intentando escapar de la sombra alargada del propio éxito de los vinos de esa comunidad. Y tratando de demostrar que la región vitivinícola más conocida fuera de nuestras fronteras, es al mismo tiempo la más...
Almudena de Llaguno: el viaje de una pionera

Almudena de Llaguno: el viaje de una pionera

por The Yummy Bull | Abr 28, 2022 | Bodegas, Emprendedores, Emprendedores, Emprendedores, Emprendedores, Empresas, Empresas, Empresas, Empresas, Empresas, Empresas, Vinos

En la época de la vuelta a la tradición, lo único y las viñas viejas, nos asomamos al momento que viven las bodegas españolas en EEUU a través de la mirada de una auténtica pionera: Almudena de Llaguno. Almudena fundó en 1985 junto a Steve Metzler Classical Wines from...
Kefir ecológico, 3.000 cabras, y el sueño de Letur

Kefir ecológico, 3.000 cabras, y el sueño de Letur

por The Yummy Bull | Nov 17, 2021 | Agricultura Ecológica, Z-ES

Para llegar al pueblo de Letur, 400 habitantes, tienes que recorrer más de una hora desde Albacete por una carretera serpenteante junto al río Segura que a mí me resultó extrañamente familiar a pesar de ser la primera vez que la visitaba. El paisaje es muy similar al...
De ruta por el mapa ecológico español

De ruta por el mapa ecológico español

por The Yummy Bull | Sep 16, 2021 | Agricultura Ecológica, The yummy chronicles, Z-ES

Había una alegría incontenida en el ambiente, y una energía muy especial. Era la primera vez que en mucho tiempo que los expositores participantes en Organic Food Iberia abandonaban su burbuja virtual para participar en una feria de las de toda la vida. Esas ferias en...
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