por The Yummy Bull | Jun 6, 2023 | Agricultura Ecológica, Bodegas, Bodegas, Vinos, Vinos
Serie: la otra Rioja Todas las historias con final feliz necesitan un héroe. En el caso de las variedades autótoctonas de Rioja recuperadas in extremis antes de su desaparición estaríamos hablando de Juan Carlos Sancha. Viticultor por legado familiar, enólogo,...
por The Yummy Bull | May 24, 2023 | Chefs, Cocina sostenible, Destacado, Destacado, Destacado, Destacado, Libros, recetas, Restaurantes
La cocina que ejerce Pedro Sánchez en el minúsculo comedor de Bagá es una cocina que trasciende lo local y vuela muy alto. Tan alto como los sueños de un cocinero que quería volver a casa, después de haber recorrido restaurantes en Francia y España tan prestigiosos...
por The Yummy Bull | Mar 23, 2023 | Destacado, Emprendedores, Empresas, Healthy life, Productos
Abrió sus puertas en 1917. Fue testigo de los horrores de la Guerra Civil. Y también de la posguerra, ya que fue la segunda tienda de Madrid en dar más cartillas de racionamiento. Hablamos de Ultramarinos Mediavilla. Uno de los símbolos de Chamberí que,...
por The Yummy Bull | Mar 17, 2023 | Otras historias, The yummy chronicles, Vinos
…Y crónica de una catadora en ciernes Llegamos, catamos y fallamos. Pero aprendimos mucho. Y también nos reímos. Lo cierto es que desde siempre quise aprender a desentrañar los misterios del vino. Pero mi olfato nunca fue privilegiado. De hecho, siempre me han...
por The Yummy Bull | Feb 27, 2023 | Bodegas, Otras historias
Los méritos profesionales del periodista británico Tim Atkin, Master of Wine son tan impresionantes que necesitas cinco minutos para leerlos en su página web . Pero para muchos bodegeros de Rioja es simplemente Tim, la persona que abre cada año las puertas de su casa...
